総合評価:☆☆☆(リピート購入。ワインにハマるきっかけになったワイン。) 価格:4500円 購入:ヴィンテージ(三ノ宮) 味: ガーネットの色合い。ヴィンテージなので管理次第で変わります。信頼できるショップでの購入をお勧めします。 しっとりした細かなタンニンに酸は柔らかい。果実味も豊かで余韻まで伸びやか。ほのかな発泡を感じる。 相性:ブリー○、ローストビーフ○(グレービーソースはより良い) 参考資料: ◆メルロー65％、カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、マルベック 破砕なしで除梗し、震動と送風によるダブル選別。重力に逆らわない形で果汁をタンクへ移動。 樽熟。果実味を活かしボワゼのニュアンスが強くなり過ぎないようメルローの一部をタンク熟成。 カシス、ブルーベリー、フランボワーズなどベリー系果実味、胡椒やボワゼのニュアンスも少し感じられる。

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