鮎と泡2018。 頭からかぶりつくと鮎の香りが口の中に満たされる。ワタの苦味がまた美味しい。身は柔らかく独特の甘味や旨味がタマリマセン〜！ 元気な泡、程よい酸味、…。気づくと評価する前に全部飲んでしまいました。美味しかったです。 料理は、鮎の塩焼き、サラミ、アボカド、野菜、チーズなど(^^)

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