少し甘く、樽が強め。とは言え、香りにも、味わいにも、探せば、多様な要素が。 牛肉のビステッカと合わせました。赤身が多めの和牛ですが、脂身の甘さとローズマリーの香味が良い雰囲気を醸し出してます。

Hideki☆