アブザスのマルク・クライデンヴァイス　クリット　ピノ・ブラン　レ・シャルム　2019 澄んだイエロー。照明の問題かもですが、ややピンクっぽい色調が見えるかも？ マスカットの香りを強く感じました。なので、ブラインドだとミュスカ？と思ったのですが、ピノ・ブランでちょっとびっくりしました。 でも、知ってからいただいても、やはりマスカットの華やかさを感じさせる香り。 香りは比較的甘やかですが、甘さはソフトな程度で、酸もちゃんとあり、バランスよくまとまっています。 59℃でボイルしたという牡蠣と合わせていただいたのですが、牡蠣自体の味わいは生なのに、食感はボイルしたもの、という絶妙な味わい。 これとものすごく合っていました(^^)

しみしみ

こちらも牡蠣に合うのですね♪ 過去ポストを見ると、エチケットは馬からバラに変わったのでしょうか？馬エチケットのを持ってるのですが?!

盆ケン

過去投稿を見ると、ヴィンテージごとにエチケットが変わってる様子です。 もう遅いかもですが(笑)、牡蠣に合わせてみてください〜

しみしみ