初のドイツ、リースリングの軽甘口。以前、ちょっと高いのを買ってたのをあけてみた。なんて美味しいんだろう。 軽甘口は料理とは合わせづらいとワインブックには書いてあったが、たまたま今日いただいたうなぎの押し寿司にはベストマリアージュ✨山椒が軽甘口に合うとは。 今日はアウスレーゼだったけど、トロッケンベーレンアウスレーゼも飲んでみたい。辛口クラシックも飲んでみたいと思いました。ドイツワインはまりそう。

Takahiro Kawano