シャンパンーニュ キュペルリー グランクリュ ピノノワール 60 シャルドネ 40 香りは柑橘系だけど梨、パイナップルと言った甘めな感じ。泡のボリュームはかなり立派で細かさも充分。 乳酸発酵していないこちらのシャンパーニュはやはり酸がかなりスッキリしていて綺麗。一応ピノの方が多いがまるでブランドブランのようなスッキリさ。酸がまだまだ元気でこれは寝かせたらかなり変化しそう。もう一本あるのでまた数年後を見てみたい。(我慢出来なそうだけど)

deesan