カスターニャのあとは、ちょっと飲み足しに行きつけイタリアン、イングレッソさんへ。 ラーマ・ディ・ピエトラ ネロ・ディ・トロイア プーリアのワインです。ネロ・ディ・トロイア。2回目。 黒い果実、レーズン、そしてチョコレート。 口当たりよく、凝縮感はあるけれど、飲みやすいワインです。 胡桃入りラビオリ クリームソースと。 時間がたってくるとチョコレートというかカカオ豆の香りが増し、だんだんと穀物系の甘い香りになり、最終的にはスイートポテトのような香りに。 美味しかったです。

かよころっそ