『No.998 リベラのエントリーモデル』 昨日の話。 先週の家族旅行を満喫した我々カリヤカ家、今週はみんなばたばたで、さすがに疲れた家でのんびりゴロリン…と洒落込んだ次第。 正直、先週の家族旅行ロスでぼんやり…かと思いきや、僕・妻・娘までわりかし予定ぎっしり、やることたっぷり…といった感じで、土曜の夜は抜け殻状態。 そりゃ、ゴロゴロしますよね…って話。そんなこんなで家事だけは済ませ、必要分の食材の買い出しだけは行ってきた。あと台風対策の非常食も。 そしてこの日の夕飯のメニューは… ・手羽元のグリル ・油揚げのピザ風グリル それに味噌汁といった具合。手羽元のグリルは妻曰く、タイムとローズマリーの味付けを半分づつとのこと。そしてイタリアはラツィオのリベラ、ビアンコ・リベラ2017年をお供に。マルヴァジアとトレッビアーノとボンビーノを1/3づつのブレンドとのこと。大好きな作り手リベラのこれまたまぜこぜ白。楽しみでしかないのである。 抜栓し、グラスに注ぐ、おぉ、だいぶオレンジに近い黄金色。香りはというと…レモンのような柑橘の香りがうっすらと。あとちょっとハーブっぽいのかな。そして一口…おぉ、味わいに独特の力強い旨味と野性味が感じられるかな。香り通りのレモンに、水分多めの梨やジューシーなマスカットのような果実味がとても心地良い。それに若草やハーブ、ちょっぴり腐葉土的な要素が力強さというかほのかな野性味を感じさせてる気がする。 手羽元のグリルに、当たり前ながら良い相性。食べて飲んでが止まらない。力強い味わいながらも食事の邪魔をせず、寄り添うような感じってのが、リベラのワインって感じがする…あくまで主観ではあるけど。 油揚げのピザ風グリルとも笑っちゃうくらい相性良かったなぁ。油揚げのポテンシャルに負けず劣らず、でも味の喧嘩はせず、いい取り組みだったなぁ…って相撲かよ。 フレッシュなジューシー感と洗練されつつも、どこかに素朴な要素も感じられるのが、個人的に好きかな。リベラという作り手を知るには、いちばん手っ取り早いエントリー的1本。今回も美味しくいただけました。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ