ローヌ赤×マグロ タルデュ ローランのコート デュ ローヌ ヴィラージュ レ ベック ファン2014年 樹齢60年のグルナッシュ＋30年のシラーの古樹のブレンド コルクの表面は酒石でけっこうキラキラ 豊かな黒果実に上品なスパイシーさ 焼けた大地のような少しスモーキーなニュアンスも 時間と共に紅茶の葉のようなハーブぽい香りも♪ リリースされて少し経ったボトルで全体的に落ち着きもあり滑らかな旨味が染みたエレガントな飲み心地 時間が経つにつれ液体の滑らかさが増し14.5度の高いアルコール感はほぼなく軽く飲んじゃいそうな勢い（笑） やはりタルデュ ローランのワインはこの基本のキュベでも美味しいですね （1番は98年のプロヴァンスのバンドール＝ムールヴェートルの熟成赤。これは感動で別格） う〜ん、秋の入り口にローヌワインはハマりそう♪ 合わせたのはデパ地下の島根県産本マグロ（ヨコワ）のたたき←ポン酢にもみじおろし入り 鮮度の良いマグロの鉄分とローヌ赤の鉄分を合わせたいと思い、初めて合わせましたがかなり合います！！ 濃いめ赤ですがエレガント系と予想通りで肉よりも魚を合わせて正解かな^^) マリアージュを含め好評価！

YD

鰹がキレイですねー

ごん。

ごんさん〜〜 鰹じゃなくマグロのたたきですよ！笑 ヨコワは若いマグロの西日本の呼び名みたい。調べたら、関東ではメジって言うみたい（聞いたことないけど） 瑞々しい肉厚な身で美味しいですし、鮮度が大事だからこれを天然で売ってる時点で良いお店だと思います♪

YD

鰹とRhôneのマリアージュ！ これは試してみたくなりましたっ！ Rhôneすきなのでタルデュ ローランを今度絶対買います！

Jason

鰹じゃぁないの！？ 　ﾟ　ﾟ ( Д 　)

ごん。

Jasonさん え〜と、一応ごんさんにも言いましたが鰹じゃなくマグロです！笑 ただ、マグロも鰹も鉄分を含み以外にフランスの上品な赤には合うので是非！ このタルデュ ローランあたりはボディ的にちょうど合わせやいのですしエノテカ扱いなのでオススメしやすいかな(^^) とにかく魚の方は鮮度の良いやつを合わせてください！

YD

ごんさん たしかに写真見たら自分でも鰹のたたきに見えるかも（笑） 実際はマグロですよ〜でもワイン的には鰹でも合うので鮮度良いのがあれば鰹でも良かったんですがありませんでした(>_<)

YD