ベレッシュ・エ・フィス ブリュット・レゼルヴ　 行きつけのお店に予約が誰もないという電話をいただいたので、駆けつけました(笑) いやー、これはおいしいですね。 澄んだ輝きのあるやや濃いイエローで、細やかな泡が穏やかながら長い時間上がっています。 香りは開いており、すいかずら、アカシアといった華やかな香りがします。そして、蜜リンゴ、洋ナシ、白桃、アプリコットといったフルーツに、クルミやアーモンド、また弱めながらパンドゥミを感じます。 アタックはやや弱めで、ドライで爽やかな酸があります。しかしながら、コクもあり長い余韻を残します。 アルコール12% グラスで出してもらったのですが、あまりにおいしいので2杯目もこれにしました。

しみしみ