今年は美味しい一本に出会えたから、 そのキレイな思い出にすがるように、 キャンティクラシコに拘ってます。 自宅でもお手頃なのを開けました。 まぁサンジョだし、それにしても 酸味が強く、上澄みだとか、 密度が低いといった表現や、 "ニガテなキャンティ"を引いちゃった、 という思いが頭をよぎって。 でもどこか土台の強さを感じる。 裏に書いてある中だとバニラかも。 一日置くとまろやかに。 甘みと混ざったイメージ。 でも飲み終わる頃には、 初日のキツい当たりの方が 印象に残ってしまいました。 思ったのは"楽しいワイン"ではない。

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