ボトルのなかをよく見るとだいぶオリが舞っています。香りはちょっとはちみつや糠床の様な香りも…今までに嗅いだ事あったかなぁ…？って感じ。味わいはアリゴテのそれは感じられないですが、とにかく旨味が凝縮されバランスが良いかと思います。新しい面のアリゴテの発見でした。

Opus