香水のような香り。まろやかさ、甘味、粘性。アリゴテとは思えませんでした。とても美味しいですし、驚きのワインでした。この日はフレンチでしたが、和食との相性も悪くないように思います。 ここまでのまろやかさは、抜栓後時間が経っていたことも影響したかもしれません。

hintmint

パカレのアリゴテは未体験ですが、美味しそうですね(^q^) 探しみたいと思います。

chambertin89

chambertin89さま アリゴテうございます笑 アリゴテらしからぬ味わいに感じましたが、私にはとても美味しく感じました。 この後、自宅で再度いただいてみましたが、この時よりも酸味・ミネラルがしっかりしていました。 やはりレストランのグラスワインでは、抜栓後の時間経過で味わいが変わるものですね。

hintmint