週末のルージュは、クロード・デュガ・ジュヴレ・シャンベルタン2009年を頂きました。デュガの2009年はパーフェクトに近いグリヨット・シャンベルタン、そしてプルミエ・クリュのラヴォー・サン・ジャックと素晴らしい思い出がございます。ヴィラージュは如何でしょうか。 ダークな、しっかり目のガーネット。 落ち着いた赤果実にアース、や少しレザーも感じます。 最初は少しシャイで硬い面持ち。でも綺麗に果実がジャム化し始めた感じで、甘みや、酸味、塩味にタンニン等が素晴らしく一体化している様です。 段々とビター・チョコやコーヒーのニュアンスも感じ、確かに全体感は濃いのですが、旨味も上手く表現されているようです。

Marcassin

アンニュイな空模様の月曜朝、思わず素敵な時間の余韻に浸ってしまいました〜あの2本をあの状況、状態で一緒に戴けたこと本当に幸運でした。GCより1erは少し熟成が早いようでしたが、こちらのヴィラージュももう飲み頃で濃縮された感じでしょうか？ 今晩は飲茶会、泡2本、白1本、赤2本、さてどうなることやら♫

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miho_vinoさま〜 ありがとうございます。 そうでしたね、グリオットの時も、ラヴォーの時も素晴らしい流れでございました。 このヴィラージュは、果実の厚みや、果実の甘みなどは通じるものがございましたが、複雑味やフィネス、余韻等では前二者には敵いませんでした。 相変わらず素敵なグルマンでございますね。

Marcassin