初シルヴァン・ボック。 粘土質石灰土壌。 マセラシオン・カルボニック、グルナッシュは21日間シラーとメルロは14日間醸し、発酵初期にルモンタージュ1度ピジャージュなし、9ヶ月タンク熟成、清澄・フィルター掛けず重力にて瓶詰め。 2015年。ほのかに杏のニュアンス？それより遥かに複雑で素晴らしいです。

ttachi