イヴ ボワイエ マルトノ ‘18 ブルゴーニュ ルージュ ムルソー村のピノノワールとのこと。 ワインボックスの1本。 赤黒混ざる煮詰めた果実に、フォンドボーのような香りが混ざる。嫁はお好みソースみたいと言っていたが、なんとなく分かる笑 少しジャミーな果実味。暑苦しくはない。 飾り気が無く地味だが、しみじみとした旨味でグラスが進む。 この日の夕食は肉汁たっぷりのミンチカツ。 結構良い組み合わせでした〜

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