フランス ボルドー メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン 黒系果実の甘やかな香り、バニラの香り薔薇の香りも。 まろやかな口当たり。 黒系果実の甘み、黒糖、ハーブ、柔らかな酸味とタンニン。 86年、88年も美味しかったけど90年は、コクが違う。同じセラーで寝ていたのに、こんなに違うもんなんだ～。 １番好きな味わい～♪ (*´-`) ラス１ 飲んでしまった。美味しいけど、もう ないです(._.) だいぶ寒くなってきたので、お鍋が恋しくて。 ＊すき焼き ＊サヴァラン

pochiji

なんとコックリと美味しそうなお色〜 pochijiさんのお宝ワインですね♡ ダロワイヨのサヴァラン(*´꒳`*)ﾗﾌﾞﾃﾞｽ-

ゆーも

すき焼きと熟成ボルドーですか。良いですね(^^) こちらを拝見して、私も何かセラーの奥から引っ張り出したい欲望に駆られております^^;

bacchanale

美味しいボルドー90年✨ コク♡♡ サヴァランも美味しそうです〜(>_<)♡

ほろ苦ココア

わーこないだ飲んだやーつ✨の熟成したやーつ✨ やはり寝かさないとですかね〜〜(^^) まだ売ってるかなー？

アトリエ空

確か 前にpochijiさんは このポムロールに酢豚合わせてましたよね(^_-)ｵｲｼｿｰﾃﾞｼﾀ

こじも

pochijiさま〜 良いのです、良いのです、ラス・イチ君。ワインの飲み頃ですから。 この頃、#イタも#フラもないのですね。。。

Marcassin

１番好きな味わい( *ฅ́˘ฅ̀*) よかったですね～ pochijiさんのように時間軸使って 大人なワインの楽しみ方ができると 世界が広がりそうです～♥ ステキ～٩(๑>◡<๑)۶♡

みか吉

ポチジさんのセラーは宝箱ですね。すごいのがゴロゴロしてます！

ひろゆき☆☆

エレガンスビューティーなんですね。 すき焼きのお肉から出る肉汁ヤバいです。 可愛いケーキ?

MachamerickuMa＊時の記録者＊

ダロワイヨ懐かしいです。 関西では購入できないので羨ましい。 熟成ボルドーも素敵ですね。

sanchez

熟成ポムロールですかー‼︎ しかも90年は超グレートヴィンテージですね(^^) 羨まし過ぎます♫

Yuji♪☆

ゆーもさん、 28年経っても この色合い。まだ、枯れてなかった。食事しながら ゆっくり 味わいました(*^^*)

pochiji

bacchanaleさんは、 いつも色々と召し上がってますからね～。 セラーの奥には、お宝ワインが潜んでいそうですネ (*^^*)♪

pochiji

ほろ苦ココアさん、 古酒なのに、コクまで あって美味しかったんですよ♪ 意外を楽しめました (*^^*)

pochiji

アトリエ 空さ～ん、 そう、そう♪ 先日 召し上がってたワインの熟成したやーつです(笑) 今度は、もうちょっと若い飲み頃に入ったやーつを飲んでみたいです (o^－^o)

pochiji

コジモ三世さーん、 自分の見てきました(笑) ホント、酢豚を作ってました(^-^)/ そして、昨年の秋に開けてました(*^^*) １年ぶりだったんだ・・

pochiji

Marcassinさま～ ラス１、美味しくて嬉しかったです(*^^*) #フラ、#イタ(笑) ほんとは入力したいのですけど、４つしか入力できないので、足りなくて入力できない日も出てきたので諦めちゃいました～ ( ノД`)…

pochiji

みか吉さ～ん、 もう、そんな大層なものじゃなくて、セラーに入れておいて、なんとなく時間が過ぎちゃったものが多いです。 気がつけば、こんな歳になってたみたいな(笑) 私と一緒か o(^▽^)o

pochiji

ひろゆき☆☆さん、 何を仰いますやら。 宝物箱は、ひろゆき☆☆さんのセラーに決まってるじゃないですか(*^^*) いつも、素敵なイタリアワインがポンポン、ボンポン✨✨ 羨ましい限りです (*´∀｀)

pochiji

MachamerickuMaさん、 すき焼き、美味しいですよね♪ なんと言っても、お肉からです✨ ジュ～として、パクパク (o^－^o)

pochiji

sanchezさん、 ダロワイヨって、関東だけなんですか～。 全国かと思っていました。 帰宅途中にあるので、時折、寄っています(*^^*)

pochiji

Yuji♪☆さん、 大好きなポムロールだったから、美味しい嬉しさは、より大きかったです。こんなことでさらにポムロールが好きになっちゃいます(*^^*)

pochiji

ポムロールの熟成品、垂直飲みされたんですね。いいなー。メルロー好きのpochijiさんのお気にいりなんですね！ すき焼き×ポムロール素敵です。サヴァランもいけますね❤

chanhide

ホントに! pochijiさんのセラー覗いてみたーい✨ すごい古酒が沢山有りそう! ポムロール♡とすき焼き〜想像しただけで〜ﾖﾀﾞﾚ(^q^) コルクはすぐ抜けましたか?

mamiko·˖✶

美味しそうな組み合わせですね♥ 86年のpostも見たかったのに見つけられませんでした^^;

カボチャ大王

pochijiさん 今度、仕事帰りにpochijiさん御用達の五反田のあのお店を予約しとります(*´ω｀*)、すごく楽しみにしています♡…pochijiさんホームのため、一応ご報告しまーす。

Gianfranco

chanhideさん、 垂直だけど、間が空いちゃってて(笑) だけど、美味しかったぁ～♪ 古酒の落ち着いた旨みが 楽しみなんだけど、今回のワインは、まだ、元気いっぱいでした(*^^*)

pochiji

mamiko♥さ～ん、 コルク、スイッと抜けました。もろけてませんでした！ セラーには爆睡古酒が(笑) ポチポチ開けてます。 購入した時のメモを眺めながら、こんな感じで買ったのかあ・・。なんて(笑) そして今度は、ワイン雑記帳に、メモを貼って、飲んだ記録をあれこれ書いてます(*^^*)

pochiji

カボチャ大王さん、 ありがとうございます。 過去ポスト見てくださったのですね。86は、平日に開けてました。平日は、ポストする余力なく、ただ、ただ、寝落ちてます(^^;

pochiji

Gianfrancoさん、 いや～ん、会っちゃうかも(笑) ワイワイしながら、モリモリ食べて飲んでいる集団がいたら、私です(笑) いや、ひとりで自宅のようにグイグイ飲んでいる女性がいたら私です！ わぁ～、気づかず会っちゃうかも～ (//∇//)

pochiji