トルヴェット 2009 ルンガロッティ イタリア ウンブリア 赤3本白3本の福袋16500円（@2700円）に入っていた1本。 何が入っているかワクワクしながら開けてみると、白の内の1本はコレ… 11年熟成の白！ そー来ましたか〜 思わず苦笑い(^^;) コレがvinica初投稿というところも何だか 笑 造り手は確かだし、単品3069円で販売ということで間違いはないはず。 自分から進んでコレを購入することはまずないんですけど、そんなワインが飲める(飲まないといけない 笑)のが福袋のいい所でして…(^^;) シャルドネ50% ヴェルメンティーノ50% フレンチオークの樽で2ヶ月熟成 帰宅してから冷やし始めたので、ほぼ常温でスタート。 絵に書いた様な黄金色 笑 香りはアプリコット、ライム。 先ずは恐る恐る1口… ひねた感じはなかったので一安心(^^) 熟成が影響してか、やや厚めのボディは常温でも充分楽しめる感じです。 温度が下がると柔らかな苦味とフレッシュでいい感じの酸が主張してくるようになり、複雑感が出て来ました(^^) アプリコットっぽい厚みを感じる果実味。 余韻にはほのかにトースト風味。 シャルドネ100%だと単調になるかもですが、ヴェルメンティーノ50%というところがこのお味のポイントでしょうね！ イタリアを感じさせる白。 オリーブオイルを使った料理に合いそうです✨ なかなか面白い1本だと思いますー 美味しいですよー( ﾟ∀ ﾟ)

wiwiwine

先日にルンガロッティのヴィンテージ泡や前には赤のトップキュベのサンジョヴェーゼの87を飲み、かなり美味しかったので信頼している作り手です(^^) イタリアだとシャルドネ+ヴェルメンディーノをブレンドした本格的な白もよく見かけるのでこの熟成したボトルも気になります！

YD

YDさんはヤフオクで購入した熟成白を結構飲んでらっしゃるみたいなんで、全然抵抗ないと思います〜 是非どーぞ(^^)

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