Dezzani Otto Bucce写真(ワイン) by BON_NOB

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REVIEWS

ワインDezzani Otto Bucce(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2020-05-21
飲んだ場所
買った日
買った場所ベルーナ ソムリエセレクト伊ワインクラブ
購入単位ボトル
価格帯1,000円 ~ 1,499円
価格
インポーター株式会社ベルーナ

COMMENTS

BON_NOB

伊ピエモンテ州の赤「オット・ブッチェ/ottoBucce PIEMONTE DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA ROSSO 2016 DOC」。会社はデッツァーニ。 初日。なんだろこの複雑な味は。フルーティなのに少~し陰がある。うしろめたさ? 隠し事? 仕事はできるのにできすぎて会社で孤立する優秀なサラリーマン……でも家に帰ると優しいパパ、のような? なんだか複雑です。 2日目、3日目。段々飲みやすくなってゆきます! バニラの香りが立ちます。打ち解けてこちらに心を許してくれたのか、フレンドリーになってきました。3日目最高! これは楽しめました……!! やはりピエモンテ州は違う……好みです! 料理とワインに合いそうなので、イタリア製バルサミコ酢(イル・ボルゴ・デル・バルサミコ社のレッドラベル)を料理に使いました!(料理写真右奥) もうバッチリです。 こちらの情報をWEBで拾ったところ…… イタリア語で「オット=8」、「ブッチェ=果皮」という意味。スーパートスカーナならぬスーパーピエモンテ! とか。すごい! 2018年版ですが→トリノの東、Cocconato d'Astiの丘が産地。葡萄が「アルバロッサ、バルベーラ、マイクロテルイン&スイーツメンドーサ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ドルチェット、フレイザ、メルロー、シラー」……とか。どんだけ混ぜてるの!?!? 混ぜすぎ! ブレンドの魔術師! 大きなオーク樽で12か月、フレンチオーク樽で最後の熟成……とか。

BON_NOB

L

オススメの一品です!!

BON_NOB

L

こんなアッサンブラージュ 見たことないですね。 最後の熟成、稀少なワイン 満足いただけたようですね。

ウルヴァリン

L

良くこんなに混ぜたものです…。結果オーライなんでしょうけど。(^^)

BON_NOB

BON_NOB
BON_NOB

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