日曜の昼は王子(6才)とランチデート 我がまま王子(6才)のリクエストは当然豚のモモ肉を塩だけで乾燥熟成させて薄切りにしたもの そうパルマ産プロシュートだ生ハムとフレッシュチーズ好き6才児(^-^;) 近所のもはや日曜ランチ定番イタリアンTへ いい加減イタリアンでブルゴーニュもないと思った白猫は E.ギガル エルミタージュ・エクス・ヴォト・ブラン2005年 ローヌの熟成の逸品持ち込み(^-^) アスパラのグリルとトリュフチーズソース バルマ産生ハム 野菜の白味噌グラタン 牡蠣のペペロンチーノ ゴルゴンゾーラのパッケリ 黒毛和牛シャトーブリアンのタリアータ 05年ローヌの熟成ややアンバー 一瞬シェリーすぐに焦がしたマロングラッセ熟成香に変わる 飲み込めば飲み込む程複雑で氷砂糖を齧る(かじる)ような金平糖(コンペイトウ)のようなプチプチの甘味の粒々の中に立ち登る香水系・紅茶系のブーケ マルサンヌ・ルーサンヌのセパージュ 残念ながら少し逝ってるでしょうか トースト香をローヌの白に感じることは滅多にありません焦がし蜂蜜にほっこりした栗の味わい。シャルドネでもマルサンヌでも熟成進めば同じ様な近い味わいになるのが不思議です 05年健全なものなら星4・5以上確実なのですが残念なボトル差かややピークアウト感あるギガル様05年エクス・ヴォト(^-^;) でも星4つ良い熟成充分どっちやねん(笑) 早飲み白猫ホッサー改め じっくり熟女好きちゃう熟成好き白猫です どんな女性にとっても最良の夫というのは考古学者に決まっています。 妻が年をとればとるほど夫が興味をもってくれるでしょうから ーアガサ・クリスティー アガサ以外が言ったらセクハラ認定です(笑)

白猫ホッサー

素晴らしい～

アン爺

王子、将来は確実にワインラヴァーですね✨

ジュゼッペ

このワイン、履歴を覗いてみると軒並み知っているvinicarさんが飲んでいらっしゃいますね。 グラスの色味もロゼかオレンジワインかと思いました(￣□￣;)!! あと、炭酸攻撃したワインもあったかしら('_'?) ご子息様は将来、歌って踊れるグルメ評論家になりそうですね(^-^)

ひろ1972

アガサは「そんな事は言ってないわ。言ったやつの首を締めてやるわ。」 と言ったとか言わないとか。(笑)

chambertin89

問題 上記の文章は下記の○の箇所に誤りがあります。 早飲み白猫ホッサー改め じっくり熟女好きちゃう熟○好き白猫です ○に入る正しい文字を答えなさい。 ヒント…平仮名でおと(以下略)

くれぺん

アン爺さん、 いや保存の問題か瓶差か ややピークアウト感あるギガル様(^-^) それでもローヌ感(緩い酸と紅茶香水系のブーケ)たっぷりで素晴らしい白 良い白汁をいただきました 王子(6才)と一緒に飲める日まで 生きのびねばなりませんね(^_^)bあと14年(笑)

白猫ホッサー

ジュゼッペ自然派王殿、 今から土をふくませたり鉄釘をねぶらせたり英才教育です(嘘) 王子(6才)はゴルゴンゾーラが特に気に入ったようです(>_<)末恐ろしい(笑) 将来はジャ○ーズかイケメンモデルか すみません(>_<)バカ親ちゃう親バカで

白猫ホッサー

白猫ホッサー鬼退治さま 確かに最初写真見た時に、これは逝ってると思いましたが、やはりそうでしたか。 エルミタージュ・ブランも最高の飲み頃に当たりますと何とも不思議な甘美さに包まれますが、ハズレの時期に頂きますと、理解力で飲む様なワインだと思います。 その点コンドリューは単純明快ですね。 どうでしょうグリエやシャーヴ等のローヌの銘醸ワインに、クロ・サン・テューヌやヴァタンなどブル白外した会も良さそうですよね？

Marcassin

ギガルの白は飲んだことないけど、白猫ホッサーさまのテイスティングコメントを読んで飲んでみたくなりました！ いつもながら美味しいお料理とのマリアージュと、将来が楽しみでしかない可愛らしい王子とのデート羨ましい(♡.♡) 年齢を重ねるほどに興味を持ってもらえるような女性になる努力も必要ですね笑

♡Lily♡

ひろ1972転勤族ワイン好きさん、 王子(6才)は今はサッカー(フットサル)を習って英語にロボットプログラミング教室に公○式と大忙しです(笑) ドングリコロコロをピアノで弾きたい とピアノ教室も行く予定です 歌って踊れるーバレエ教室はやめてしまいましたが歌は菅田将暉の映画『 STAND BY ME ドラえもん2』の主題歌を熱唱してくれます(^_^)bなかなか泣かせます ギガル様はVINICAでは人気アイテムですね(^o^)ちょっとこれは逝ってましたが底力があります。炭酸注入なし(笑)

白猫ホッサー

chambertin89@ヒュ－・ジョンソン改めハリー・ヨクスオールアリゴテ王殿、 アガサは2回結婚しており2度目の夫か14歳年下の考古学者ですね。 アガサのセクハラ名言その2 美しくなければ男性は冷たいし、美人なら女性が冷たいわ ハイ、セクハラ認定です(笑)

白猫ホッサー

くれぺん星のくれぺん星人さん、 なる程ミステリーの女王アガサ・クリスティも顔負けの謎解き問題ですねうーん熟おと…？おとと(魚)！おとそ(お屠蘇)！ちゃう？答えはっ？まさかと思いますがゲイマンネタ？(-_-#) そうか！熟男好きでしたね しまった間違えましたご指摘ありがとうごさいますとでもっ(｀Д´#)ﾉ おじさん好きちゃうーーーっ！(絶叫) 耳血と鼻血同時に出ろ(-_-#)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 エクスヴォトはなかなか飲み頃が難しいワインですね。やや劣化か酸化が進んで逝ってる感じもありましたが地の力が強いっ！充分飲めました(笑) ローヌ・アルザス縛り！ 良いですねクロサンテューヌの01年あります他ダグノーとか(笑) 早く持ち寄りワイン会ができるような世界になってほしいです(>_<)

白猫ホッサー

このワインは マルサンヌがほとんどで ルーサンヌは一割 ？ それにしては、 確かに 熟成 進む君？ 誰かさんの王子と同じく おませ ちゃん かも～？

アン爺

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 05でダメでしたか？ ちょっと早い？様な、、、 あくまでボトルの状態かと？思われますが、、、 以前ご一緒した01は問題なかったと思いますし。 白猫ホッサー白汁大魔王様が少し古いワイン？開けられる時は過熟なワインが多い様な、気がしますが如何ですか？ 多くを海外で買い付けていて、状態の確認が難しい？のも一因かと思います。 早くセラー作って、自家熟成！考えてくださいね！

Katsuyuki Tanaka

フォローさせて頂きます！ よろしくお願い致します！

金目鯛の昆布〆

♡Lily♡神戸っ子さん、 ギガル様は私はなぜか白ばかり飲んでいますが(^-^;)ローヌの赤の造り手ですね なぜか王子(6才)とのデートはイタリアンランチばかりになりがちですがフレンチもちゃんと連れて行ってます(笑) 本当に私はなぜかイタリアンでフランス白を片手にランチすることが多いのですなぜでしょうか(^-^;) それは私が白猫で王子(6才)が生ハム好きだから(^_^)b 女性とワインは熟した方が味がでます いかんセクハラや(>_<)

白猫ホッサー

アン爺さん、 確かにローヌの熟成は早いというか 熟成に強いというか(^_^)b コンドリューのように若いうちにサクッと飲むようなものはむしろめずらしいかと思いますね でも自然派を名乗る造り手も多いですからなかなか熟成に失敗することも多いようですね(笑)

白猫ホッサー

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 私が自家熟成用のセラーをっ？ そんなですね今さらあと14年ぐらいのもんですよ私のワイン寿命(王子6才の成人まで)(^-^;) そのためだけに指をくわえてみてるだけのワイン庫なんて…無理です自制心のない白猫にはいわれのない苦行でしかありません(>_<) おっしゃる通り私は海外からのお取り寄せ多く 特にヨーロッパからのが案外状態悪いこと多い気がしますね香港やUSAは比較的大丈夫なことが多いかと(^_^)b 以前しっかりがっつりと逝っていたダンセールのシュヴァリエは仏本国直送のものでした(>_<) ローヌのこのあたりのものは熟成というか劣化というかシャルドネに比べて強いものかと思います(^_^)b

白猫ホッサー

金目鯛の昆布〆Ｍ気質疑いさん、 ありがとうございます(_ _) 自己紹介でＭ気質が伺えますな(笑) リフォローいたしました こちらこそよろしくお願いします 変○ドM白猫

白猫ホッサー

ちょいワル聖父☆伊達男あらため白猫ホッサーさまへ なんとっ？夢かと思いました！ お茶目なお兄さんだ♡ キャー‼︎やめて〜(/∀＼*)♪ リフォローありがとうございます よろしくお願い致します

金目鯛の昆布〆

ついクイズ作成で忘れてましたが(笑)、そういえば一年前の白猫さまとの対決で同じワイン頂いたときは美しい黄金色で美味しく頂けましたから、飲み頃というより瓶差なんでしょうね…

くれぺん

金目鯛の昆布〆M気質認定さん、 私はちょい悪でも伊達男でもありませんが(^-^;)つまらない単なる仏白愛白猫ですから(笑) よろしくお願いします(_ _) 完全悪(ワル)の韋駄天白猫(^o^)

白猫ホッサー

くれぺん星のくれぺん星人さん、 そうなんです(T^T) 残念ながら逝ってるものです でも案外飲んだらいけました(笑) ギガル様は強いです

白猫ホッサー

もう♪(*>ω<*)σ)Д`*)ゞ (๑ﾉ ᴗ ◔ิ๑)ｷｬｯ ホッサーさまったら♡ (〃▽〃)

金目鯛の昆布〆