ピケット・フェンス ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ・ノワール2013 ピノ・ノワール100% カリピノの果実の華やかな香り。ほどよい酸とタンニンが美味しい。時間がたつと熟れた果実の味わいに変わります。 ３日目、干し葡萄の香りがあり、香りが複雑に変化。タンニンが優しく、酸味が薄れて甘さが出てきて、さらに美味しい。

村崎　充弘