ランチワイン会@Da Masa ひろゆきさん夫妻のワイン ・アヴィニョネージ ビーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ 2014 ・ビッビアーノ キャンティ クラシコ 2015 いいですねー！ ひろゆきさんらしいチョイス。 これまた個人的にスイッチONです！(^^) 同じイタリア トスカーナ、どちらもサンジョベーゼ主体のワインです。 キャンティ地区とモンテプルチアーノ地区の、サンジョベーゼ比較をするのに絶好のワインです。 デキャンタをした方が美味しくなるのは分かっていたのですが、テロワールの違いをより感じ取りたいため、あえてデキャンタしませんでした。 まずは、ビーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ。 この地区のサンジョベーゼは「プルニョーロ ジェンティーレ」と呼ばれています。 色もそんなに濃くはなく、酸やタンニンも柔らかです。 2014のトスカーナ、特にモンテプルチアーノ地区は大変難しい年でしたが、流石はアヴィニョネージ。 全体的にはスマートですが、薄酸っぱくなることなく、上品で綺麗、優しい味わいに仕上げています。 キャンティ クラシコ。 この地区のサンジョベーゼは強靭な酸とタンニンが特徴です。 2015はなかなかの良年と若さも手伝って、ガッチリと固く引き締まった印象で、しっかりとしたストラクチャーがあります。 これぞキャンティ クラシコですね。 以前はこの厳しさを和らげる為に白ブドウ(トレビアーノ)を混ぜることが法律で認められていた歴史もあります。 地図でトスカーナ中央部の赤い丸(4)がキャンティ クラシコ地区です。 ビーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは南東の小さなオレンジの丸(6)です。 こうして地図で見てみるのもワインの楽しみの一つですね(^^)

Da Masa

暑いのでなるべく軽めの赤を選びましたが、それでもしっかりボディ感じましたね～。

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん ビッビアーノはしっかりしてましたね。 この上級ラインは要チェックですね！(^^)

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