cace de L naotakaの5本セット？だったかな？
リオハ・クリアンサです。
1970〜83年に植樹した4つの畑から収穫しているとのこと。
しっかりしたルビー〜ガーネット。
ベリー系主体のジューシーな果実味。アメリカンオークの香りは抑制が効いていて、バランスが良いです。
尖った酸と、強めでザラつきのあるタンニンがあり、とにかくパワフルです。
お肉が食べたくなるやつですね…
以下、ワイナリーのホームページより。
Date of Harvest: First two weeks of October.
Production: Barrelling of the destemmed grape and pressing at approximately 18 days.
Alcoholic Fermentation: Spontaneous, with wild yeast, at a temperature of 28 ºC.
Malolactic Fermentation: Spontaneous, in barrels.
空き瓶：569g
コルク：45mm
cace de L naotakaの5本セット？だったかな？ リオハ・クリアンサです。 1970〜83年に植樹した4つの畑から収穫しているとのこと。 しっかりしたルビー〜ガーネット。 ベリー系主体のジューシーな果実味。アメリカンオークの香りは抑制が効いていて、バランスが良いです。 尖った酸と、強めでザラつきのあるタンニンがあり、とにかくパワフルです。 お肉が食べたくなるやつですね… 以下、ワイナリーのホームページより。 Date of Harvest: First two weeks of October. Production: Barrelling of the destemmed grape and pressing at approximately 18 days. Alcoholic Fermentation: Spontaneous, with wild yeast, at a temperature of 28 ºC. Malolactic Fermentation: Spontaneous, in barrels. 空き瓶：569g コルク：45mm
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