イタリア、トレビアーノのオレンジ。 開栓三日目の状態。 くすんだ鈍いゴールデンイエロー。 少し濁りがあり輝きはなく、粘性はやや低め。 ネガティブな意味ではなく、切り口が茶色を帯びた様な、少し酸化した赤く熟したリンゴと、それをすり下ろした様なアロマと漬け物の香り。 仄かに白い花の香りも。 しなやかで優しさを感じるアタックの辛口。 リンゴをすり下ろした様な果実感と旨味がある。 酸はやや豊富だがシャープではなく円やか、余韻の手前まで続く。 アルコールは11.5％と軽めだがミディアムボディ。 パレット中盤から鰹だしの様な旨味と仄かなほろ苦さがジワリと広がり後味まで続く。 余韻は中程度。 開けたてはもっとフレッシュな果実の香りと花の様な香りがしたらしいが、私が飲んだ状態ではそれは感じられなかった。 三日目でも違った表情を見せて美味しく飲める。

Da Masa