年末に買い溜めしたものの早めに開けなければヤバそうなこの一本を抜栓。 香りは控えめでしたが、絶妙に終わりかけでした。鼻が良い人からするともう終わっているであろうほんのりとしたシェリーっぽい香り。蜜、バター。 口に含むと同じく蜜、酸味そこそこに少しエグみ。 期待してなかった分意外に飲めて幸せ。 こういう熟成シャルドネと胡麻味噌ダレのしゃぶしゃぶがわりと合ってスイスイ飲んでしまいます。

AGM