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2.5
匂いがしない…微かにブドウの匂い。口に含むと、するりと入ってくる。ジュースかな?と思った瞬間、アルコール感や苦味が来て、これは酒だ!となる。当たり前だけど。この味は、何だ?!渋味かな?不思議な味、野菜に近い印象。果実味が無いわけではない。飲み込んでしばらくは苦味渋味系の余韻だけど、後からジワジワ甘味が来る。不思議な味わいだ。有核デラだからかな?時間が経つと、甘味も前に出てきた。ゴクゴク瞬殺ではなく、じっくり向き合う系だな。 (追記)オリと混ぜ混ぜして濁り酒で飲むと、旨味と甘味がアップ。時間と温度も関係してそうだけど。
migori_f
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匂いがしない…微かにブドウの匂い。口に含むと、するりと入ってくる。ジュースかな?と思った瞬間、アルコール感や苦味が来て、これは酒だ!となる。当たり前だけど。この味は、何だ?!渋味かな?不思議な味、野菜に近い印象。果実味が無いわけではない。飲み込んでしばらくは苦味渋味系の余韻だけど、後からジワジワ甘味が来る。不思議な味わいだ。有核デラだからかな?時間が経つと、甘味も前に出てきた。ゴクゴク瞬殺ではなく、じっくり向き合う系だな。 (追記)オリと混ぜ混ぜして濁り酒で飲むと、旨味と甘味がアップ。時間と温度も関係してそうだけど。
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