金曜日は同期の男友達とお食事。銀座のオザミビル1階、久しぶりの訪問。 ハウスシャンパーニュをいただいたあとは、リストを見て、セレクト。お友達はあまりワインに関心のあるタイプではないので、控えめなお値段から。ちょうど翌週、ブル白ブラインド会があるので、準備運動的に。 レイモン・デュポン・ファンのブルゴーニュ・ブランショーム・デ・ペリエール 2015 ソムリエさんの説明によると、本来はムルソーなのだが、ぶどうのためにと盛り土して、ACブルゴーニュに格下げされたのだとか。ペリエールとジュヌヴリエールに隣接する好立地な畑だそうです。 さすがのプチムルソー、2015年のアドヴァンテージもあるかもですが、フルーティ、酸とミネラルのバランスも良く、樽も適度にきいてヴァニラや蜂蜜も感じられます。なかなか美味しい。vinicaを改めてみると、懐かしのブルゴーニュAOCブラン最強王者決定戦で、皆さまかなりの高評価ですね♪ 久しぶりの再会で色々おしゃべりがはずみ、お料理のお写真はなしです〜。

mamiyumi

これ、ホント美味しいですよねー✨

江川

江川さま、実はもうひとつ気になったワインがあり、ドミニク・ラフォンのブル白14だったのですが、在庫がなく、こちらをセレクト。そんな偶然の出会いでしたが、とても美味しく大満足です。二人でじっくりだったので、時間の経過の変化も楽しめました♪

mamiyumi