ラモネ赤パスグラ2017。透明感のある濃い目の赤色、シンプルにして素直な赤系の果実味に、背筋をピンとはったような酸味。全体はあくまでエレガントにまとまってる。媚びてなくて品がある。好印象。 セパージュはわからないけど、イメージは、ピノ8ガメイ2くらいの感じ。ガメイらしい(ちょっとマスカットベリーAにも通じる)少々の甘みを伴ったフラットに広がるような赤い果実味を感じつつ、全体は、凛とした酸味を中心にしたピノノワールの構造。抜栓して一週間後でも全くへたれず。 久々のラモネでしたが、赤も優秀ですね、あらためて。そして、パスグラ侮るなかれ。オススメです。

funza