アルコール　13.5％ コート・シャロネーズ地区に位置し、白ワインのみ生産しているモンタニィ。 あまり有名なアペラシオンでは無いみたい(^^;) 東から南東向きの標高250～400mの斜面にある畑で、泥炭土と石灰岩からなる土壌。　 期待して開けます。 少しグリーンがかったゴールドイエロー。 粘度は中高くらい？ アタックははっきりし、強めで、アカシア、カリン、洋ナシ、バニラ、ナッツ、バターなど、華やかな香り、樽感も少々。 果実味は濃く、口に含むと酸味を感じ、すぐに甘味に変化し、柔らかな苦味へ。余韻は少し長めな感じ。 ・・・さすがに1級ですね。 熟成も出来ると思うので、この値段なら買いでしょうかね(^-^) マダラの白子がなかったのでスケソウダラの白子（トマトソース）のパスタで。んー、イマイチ。 ・・・まだまだ修行が足りないな…(^^;) 少し残しで、3日目、甘みはあまり感じなくなり、スッキリした感じ。 果実感、ミネラルは十分。 いいんじゃないですか(^^) エダムをつまみにしましたが、とてもあいますね。 やっぱりブル白はいいですね(^^)v

T.Kuwano