カリフォルニア産プティシラー(90％)カベルネソーヴィニョン(7％)シラー(3％)品種の赤ワイン。税込み約¥2.3k- 紫がかったルビー・レッド。熟したプラムやベリーが甘い余韻を引き出してる。スパイシーといっても特定できないのでシナモンが隠れているような感じ。シルキーなタンニンでコスパのよい赤｡ジビエとかラムとか癖のある肉のグリルに合いそう。 ビロードの毛並みに胸から腹にかけて引き締まった体躯で颯爽と歩く黒豹はアニマル・マッチョ。 《余談》 ラベルはベル・エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれているそうな。 ◆プティ・シラー【Petite Sirah】 プティ・シラーは、シラーとプルーサンというフランスの南西部の希少な赤ワインの子孫｡ 現在、プティ・シラーのほとんどはアメリカのカリフォルニア州で栽培されている。カベルネ・ソーヴィニョンやジンファンデル(タンニンが弱く色がさほど濃くもない)のワインにブレンドすると、しっかりとした骨格を感じられるワインになる。 ◎特徴 ・濃色なダークパープル ・強靭なタンニン ・ブラックベリーの香り ・力強く個性的な味わい ・エキゾチック ◆ シラー【Syrah】 フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用ブドウ品種。濃い紫を帯びたガーネット色。フルーティさとタンニンのバランスが良く、力強い味わいの赤ワインになる。オーストラリアではシラーズと呼ばれる。

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