香りは、プルーン、ストロベリーというかダークストロベリー。口に含んだ瞬間、微妙にピリピリ（スパイシー？）最初に酸味が口に広がった後、まとまり始めて濃厚な旨味が舌の上に広がる。酸とタンニンのバランスが見事で、この感覚が味わいたくて、ついつい杯が進んでしまう。多少時間を置くと、チョコレートや若干の獣感が顔を覗かせる。うーん、ピノって美味い！

pikary