ワイン | Casillero del Diablo Chardonnay Reserva(2016) | ||||||||||||||||||||
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私も同感です。ずっと日本酒党でしたので刺身には日本酒。これが刷り込まれてます。 刺身も色々あるので、白身赤身の違いや、貝、エビカニイカによっても違いそうですし本当に難しい。 ただ小生はあまり難しく考えないで、合わないなら合わないなりにそれすら楽しんでワインを飲みたいです。 このメーカーさんのワイン、小生も大好きです!
糖質制限の男
合わないなら合わないなりに…これは確かに分かります(^^) 見方を変えると、これもありかなぁ?と思う事も多々あり、何かしら基準があるわけではないので、とりあえずは楽しむ、楽しめるのが1番なのだと思います(^^)
時空
うん。同感です。
ウルヴァリン
ウルヴァリンさん 同意頂いてありがとうございます(^^)
時空
パインにライチやりんごなどのフルーティーな香りが心地良いです。やはりCHは良いですね!お鍋が合います(^^)鰹のたたきだと少し渋くなり、ホタテのアヒージョだとロースティな味わいに変化しますかね☆ 最近何となく思うのですが、お刺身に合わせる白ってなかなか難しいです(*_*;)若干でも渋さが見えてくるのが良い場合もあったり、気になる事もあったり。でも葡萄品種はたくさんあるので、組合せを色々試さないとですね(^^;) それにしても、こちらは普段飲みにはコスパも良く、食事と一緒にして美味しいです。前に頂いたPNもそうでしたが、最近こちらのワインには安心感を覚えました。 そんな感じのワイン。
時空