最近、久々に自己紹介する機会がありまして… 今年40歳になることに気付きました…早いです…分かっていた筈なのに、驚いております(･_･; まだ誕生日は先ですが、節目が近いので、生まれ年ワインを。シャトークラーク 1981年！ コルクは折ってしまいましたが、破片も落とさず無事抜栓。慎重に抜いている時から甘い果実の香り(^^) オレンジの混じる熟成を経た液色。黒果実、杉にはじまり、スモークや動物の香り。チョコレートや紅茶もはっきり感じました。 隙はありますが、滑らかで、このワインの全ての要素がまとまりをもって味覚に訴えてきます。 これまで飲んできた81年のワインで、最も素晴らしい状態！恐るべしクリュブルジョワ。大満足でした。 さて、巷で噂の？ユベールラミー。18年は全然買えませんので、01年赤と02年白を購入しました。楽しみ楽しみ。評価されているのは、近年のことなのかも知れませんがね。

Nori81☆

熟成したボルドー（でしょうか？）、美味しそうですね。 ほとんどいtだいたことがありませんが、コメント拝見していると飲んでみたくなります。 ユベールラミーの熟成ものも興味津々です！

hintmint

hintmintさん 今日は此方も寒かったのでボルドー気分でした。ブルゴーニュより、古酒も気軽に飲めて良いですね。美味しかったです。 ユベールラミーは、02年のラミリーを買おうと思ったのですが、hintmintさんのポストを拝見し、プランセにしてみました。さてさてどんなワインでしょうか。

Nori81☆

節目のワイン！これはもう、いいワインをあける絶好のタイミングですね笑！！今年は期待出来ますね〜←何が！？！？

Eiki

Eikiさん さて、誕生日には何を飲みましょうかねぇ〜今から楽しみです♪GW明け辺りからエンジン全開で参りますよ〜(^o^)

Nori81☆

クラークの古酒は何度か頂いています。 結構気に入っています。 確か11も去年札幌の某レストランのペアリングで飲んだような…。 熟成させても美味しいです^_^

Nora

Noraさん vinicaにも2本上げておられますね、共にチェックさせて頂いた上で購入(^^)大正解でした。 三級相当も納得のポテンシャル、しかしこれがメルローリッチとは驚きました！

Nori81☆

Nori81 さん 思い出しました！　アンレミリィ飲みました！ 多分同じショップですね。美味しいとイイですね。 ユベールラミーは若いうちは酒質が硬めなような気がするので、良い熟成をすれば美味しいのではと想像しています。

hintmint

hintmintさん コメントに釣られて、今晩頂きました！ 綺麗に熟成していて、とても美味しく頂いております(^.^) プランセの追加は確定、アンレミリィも試してみます！

Nori81☆