和柑橘、林檎などを想起する香り（あくまでイメージ）、蜜感も。口に含むと、細やかな泡と共に、苦味とオレンジ色の味。オレンジ色の花とか植物のイメージも。熟成によるもの？洋酒のような余韻の感じもある。枯れた感じも。ドライな印象だが、ほんのり甘味？果実？金柑とかかな？酵母の感じとか、バターの感じは、分からない。

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