シラーの一つの形。待った甲斐のある味わい。 皮やジャミーな香りがムンと立つ。その香りに、鼻がグラスに引き込まれる感じ。タンニンは綺麗にまとまり、味わいはきちんと統合。香りに比べると、飲み口はスッキリしており、熱さやマッチョ感はない。大人の新世界、という佇まい。 アルノー•ロバーツ、これから色々飲んでいこう。 山うずらのパイ包みと共に。

Pasteur