透明感のあるガーネット、エッジは茶色を帯びる。 ネッビオーロやグリニョリーノに似た外観 新鮮さのあるチェリー、サンザシ、新鮮なバラとドライフラワーが混在、白胡椒などのアロマを軸に、シダ、リコリス、サフラン、紅茶、鉄などのニュアンス。 上品にして複雑な香り。 滑らかだが力強いアタックの辛口。 ピノ・ノワールを彷彿させる上品な果実味は南イタリアとは思えぬやや薄旨な感じでビロードの様な舌触り。 酸味も豊かで、味わいに緊張感と起伏をもたらす。 フルボディ、アルコールも高め。 タンニンも豊富で、緻密だがドライで逞しく、ガッチリとした骨格を形成する。 スパイシーなフレーバーを含む余韻はとても長い。

DaMasa