今日はシャンパーニュの勉強会。 シャンパーニュ地方コート・デ・バール。 とりわけロゼシャンパーニュが面白かった。ぶどうピノ・ノワール。ブルゴーニュ近いせいか鉄と粘土質の為ピノのかんじが強い。 色も濃い。

Pixy