Il Vei Colli Piacentini Bonarda 2016 てんとう虫が貼り付いたエチケット。あっち系のワインですかね..。特に好んで選ぶ事はしないのですが、品種のボナルダに興味があり購入しました。 Frizzanteと表記する程の発泡は無く泡は出ません。ストレートコルクでもスクリューを使って危険なく開ける事が出来ます。 色は黒赤紫色にグラスが霞む程度の濁りがあります。飲み始めの2~3杯は苦味が強くピリピリしたジンジャーのテイスト。(あまり好みではありません..(/_;)) ボトル1/2位になってくると発泡質は完全に消えて複雑性や深み等は無く、スマートな味わいの赤ワインです。 飲んでいて気付いた事は、アルコールが身体に蓄積しない事と翌日に残っていない事。 とても健康的なワインなのかな!?っと思いました。 ※ラーメンはワインと関係ありませんが、スープや麺やチャーシュー等、味の分析をする事でワインテイスティングの練習になっていると言うことで御容赦下さい 笑。 ※久しぶりに餃子を包みました。(日頃は市販の冷凍餃子です..) ここまでは良かったのですが、火加減を失敗して焦がしてしまい最後までお見せ出来なくなりショックです..╮(′～‵〞)╭

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

mattzさんも飲んでいたワインですね！ …私も飲まない訳にはいかないですかね。 私が行くお店では見かけないのですが…。どうしましょう。 ラーメンは…ワインとは関係ないと思いますが、良いと思います(^^)

bacchanale

bacchanaleさん 飲んでましたね。 買ってから気付きました ^_^; 自然派を扱う店にありがちなやつみたいですね。 最近ラーメン投稿も増えてきましたよね。私もいい傾向だと思ってます ( ^^) 関係ないけど..笑

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

几帳面な餃子のひだひだが綺麗です✨ 少し焦げたくらいが美味しくって好きです♡

ゆーも

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene様 先日ご相談させていただルッジェーリのジュスティーノBが本日到着します。 今夜のポストでご紹介して来週末に飲みたいと思っています。 改めて感謝します。 ありがとうございました。

chambertin89

ゆーもさん ありがとうございます。 何とか上手に包めたかな?? でも少しだけじゃなくて半分以上真っ黒になっちゃいました(笑) 焦げ臭いって気付いた時は手遅れですね~。またリベンジします✨

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

chambertin89@X-BLACKさん それは楽しみですねぇ~。 シンプルで爽快な泡を楽しんでみて下さい!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

おお PdCVさんがイルヴェイ お手頃価格で人気な エミリア＝ロマーニャの自然派 ですね〜 以前飲んだピノグリージョも Frizzante表記ありましたが 泡感なし 真っ赤な白ワインでした（笑）

takeowl

takeowlさん あっ ここのピノグリージョが真っ赤な白ワインのやつかぁ~。店には無かった気がするので捜索開始します✨

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

海苔が刺さったご飯は何ですか？

Masanari

Masanariさん これはですね~、何のオチもない普通のご飯です。チャーシュー麺を食べる時にライスをつけたりしてます!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

こんばんは。 餃子綺麗に包んでますね！ 餃子の焼きは火加減難しいですよね！ 私はホットプレートの焼きます！ ラーメンも美味しそうです。 王将でラーメン・餃子食べに行こうかな！

かつゆき

かつゆきさん 冷凍餃子慣れしてて火加減を間違えて思いっきり焦げました!(笑) 日本のラーメンは最早、和食だなぁ~と思うこの頃です。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

これはあっち系とこっち系の間にあるようなそっち系のワインだった気がします笑 ラーメンスープはワインのテイスティングに役立ちますよね！気のせいかな(ﾟ∀ﾟ) 今回のラーメン当ては難しいですが…左上は熊本とんこつ、右上は濃厚味噌わ、右下は支那そば、ですか？

mattz

ですね~。 ワインの性質的にも産地的にも、あっちと言うかこっちと言うかそっちの方ってどっち?? って感じでした! オルトレポならもう少しハッキリした味わいな気がするし、ロマーニャならランブルスコみたいな泡感があっても良いのになぁ(´▽｀) ってとこでしょうかね。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

続き.. 私もラーメンは麺やスープやチャーシューを頭の中で勝手に分析するのが好きなんですよ(笑) 左上は、熊本風(笑)のマー油使いの豚骨でした(ちょっとだけ白味噌使ってる感じで、コピーしたような粉っぽさがない細麺) 右上は、以前も登場した大分ラーメンの豚骨ドロドロ系。 左下は、支那そばが近いですが、煮干しそばでした。 一日の営業時間たった4時間のいつも閉店してる様な穴場の店です。鶏と豚の燻製チャーシューが絶品でした!

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

くそー！正解率低かったです(T_T) またリベンジの機会を(ﾟ∀ﾟ) 私もラーメンの投稿をしなくてわっ！笑

mattz

mattzさん なかなかいい線突いてましたよ! やっぱりラーメンも好きな人とウンチクを語りながら食べたいですね~。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

餃子包むのお上手ですね〜(*´∇｀*)♡ ラーメン美味しそうですね！！

Vanilla

Vanillaさん ありがとうございます。 久しぶりに餃子包んでみました。(超ぉ~面倒臭かったですが..笑) Vanillaさんにラーメンのイメージは微塵もありませんが、最近の日本のラーメンは女性にも食べてもらいたいやつがたくさんあるんですよ✨ 最早、日本のラーメンも食の文化遺産を感じます。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ここでもラーメンテロが(*ﾟДﾟ*)!!

きー

きーさん そうです。この際ゲリラ作戦でビニカーさんを道連れにラーメンテロ攻撃が始まっています 笑。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene