名前の通りなんですが、グラスに注ぐと黒い黒い。w 着色のためにイカ墨でも入れていませんか❓ というくらい黒いです。そしてお味はちょっと変わっていますね。なんといいますか、赤ワインを燻製にしたらこういう味になるかも… と言ったテイストです。南イタリア好きの私にとっては嫌いな方向ではありませんが、ちょっと初めての味わいでビックリしました。ブドウ種がどうのこうのと言うのではなく、製法が変わっているのではないでましょうか。

Sempiternam