ポール・ガローデ モンテリー・ブラン・1er・レ・シャン・フリオ 09' 香りはおとなしめかな。 柑橘、白桃、ハチミツ。 シャンパンゴールドというか、澄んだイエローに仄かにグリーン。 少し緩めの液温まで置いてから抜栓。 香り同様おとなしめ、まろやかな口当たり。 しっかりとしたボディのミネラルは感じるものの、酸味が落ち着いているため甘さも感じて美味しい。 なんとなくだけど、コント・ラフォンのマコン的なイメージを感じました。 合わせたのは、 ジャガイモとブルーチーズのキッシュ。

ショウタ