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| ワイン | Dom. François Raveneau Chablis 1er Cru Forêt(2009) | ||||||||||||||||||||
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ラヴノーは シャブリのトップですが シャブリは シャブリです。 ハードル上げ過ぎると、、、
アン爺
hintmint
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| ワイン | Dom. François Raveneau Chablis 1er Cru Forêt(2009) | ||||||||||||||||||||
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ラヴノーは シャブリのトップですが シャブリは シャブリです。 ハードル上げ過ぎると、、、
アン爺
初めてラヴノーを開けました。 一口目。苦手なリースリングみたいな香りがします。還元香でもないしペトロール香と言われる香りに近いような。 口の横に広がる強烈なミネラル、強い酸味と苦味、これがラヴノーのシャブリということでしょうか。 全然違うのですがコルシャルと共通するところもあるように感じます。 杯が進まず翌日、翌々日と3日に分けて飲みました。時間経過とともに柔らかくなっていきましたが、やはりシャブリという感じです。 好みの問題と私の舌が悪いためですが、あまり相性は良くないようです。古酒はすごいと聞くのでいつかは試してみたいです。
hintmint