Jean Rijckaert Chablis Vieilles Vignes写真(ワイン) by Katsuyuki  Tanaka

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LLL

REVIEWS

ワインJean Rijckaert Chablis Vieilles Vignes(2016)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2019-07-18
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Katsuyuki  Tanaka

ジャン・リケール シャブリ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016 この日は吉祥寺の師匠のお店に。 いつもの様にワインは全てブランドです。 当日は訳ありで?お料理、ワイン、税、サービス料全て含めて¥15,000縛り! それでシャンパーニュ、白ワイン2杯にボトルで赤1.5本!(1本はハーフボトル)。おまけに食後のオードヴィまで、、、 さて?どんなワインが出てくるのでしょうか? シャンパーニュはセパージュがピノ・ノアール、ムニエ、シャルドネの標準的なもので正解。 2杯目は白ワイン。シャルドネグラスで出されましたが、シャルドネとは限りません。 香りには荒いミネラルが強いです。ドライな香りですが、トロピカルな香りがあり、パイナップルやパッションフルーツ、ピンクグレープフルーツの果肉などの香り。。。 さて?何でしょう? 口にすると酸は柔らかく、少し甘さも感じますが、フィニッシュはドライです。 ローヌ、マルサンヌ?ルーサンヌ?と答えて、、、 違いますよと、、、、 でも、このワイン!どこかで飲んだ事が、、、 柔らかく、膨よかで、果実味は甘く、、、 ジャン・リケールの様だ!と答えたら、、、 何で造り手が分かるんですか!と、お師匠さんが、、、 そう!ジャン・リケールのシャブリ! シャブリらしくない柔らかな酸と果実味。 以前、頂いていました。 シャルドネなんて、ましてやブルゴーニュなんて、いつも意地悪なワインしか出さないので、深読みし過ぎました。 でも、造り手当てた?

Katsuyuki Tanaka

L

同じ16年のリケール、マコネを先日巨匠のお店で戴きましたが、特徴が似ている気がしました〜ブラインド、最後の絞り込みが玉手箱が開くみたいでワクワクします!また何か仕掛けたくなります(*^^*)✨

miho_vino

L

miho_vinoさん、こんにちは。 このワインをシャブリと当てるのは以外と難しいと思います。前回、このワイン、ブランドでだされシャルドネまではあてましたが、確か?マコン?と言った様な気が、、、 余りにシャブリらしくないのでAOCからシャブリに認定されない?と言われたとか?

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki  Tanaka
Katsuyuki Tanaka

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