うまい！これは美味しい！酸味がまろやかで密度があり一口の印象でボリュームがあります。痩せた酸味ではありません。レモンとグレープフルーツの果汁と皮の香りがあります。温州みかんの果汁のようなあまみも感じられます。同じシャルドネでもこんなに違いが出るのが驚きです。

土田佳正