久々の家飲みポスト。 カボチャ大王さんのポスト見て飲みたくなりました。南アフリカのピノ、クリスタルム。セラーの片隅にありました^_^。 ブルゴーニュ以外の海外のピノではよく飲む一本。 すき焼きは、松阪牛のすき焼きでは日本一有名かと、和田金のすき焼き。久々に食べましたが名店の矜持を感じてきました。

aranjues

紐付けがピーターマックスですが、キュヴェシネマではないですか！ うちにもあるはずなので感想希望です⊂( ˆoˆ )⊃

ぺんぺん

お肉 結構 厚み ありますねー

アン爺

素晴らしい日本一のすき焼きですね✨ すき焼きにピノ・ノワールってばっちり合いそうですし、そこにブルゴーニュではなく南アのピーターマックス(の上級キュヴェ)を持って来る所がカッコ良すぎです✨✨

カボチャ大王

ぺんぺんさん、全く気づかずでしたがピーターマックスになってました？。キュベシネマです。ぺんぺんさんのコメントがあったためか、vinicaが自主的に紐付け修正してくれたのか、見直したときにはキュベシネマになってました。 香の華やかさはブルゴーニュに敵いませんが、私ピノで一番大事な冷涼でクリアーな酸味はしっかり、余韻も有ってまあまあ美味しく飲めました。

aranjues

アン爺さん、おっしゃる通りすき焼き用の肉にしては厚みが有ります。自分で焼くと焼きすぎて硬くしそうなくらい。すき焼き、普通のコースだとこの肉2枚ですが、充分すぎ、堪能できます。

aranjues

カボチャ大王さん、お正月明け直ぐのポスト見て飲みたくなりました^_^。 和田金のすき焼き、日本一のすき焼きというと神戸牛とか米沢牛とかの名店からイエローカードが出るかもしれませんが、松阪牛のすき焼きなら日本一と言っても誰も異論ないと思います。ステーキ屋やら焼き肉だとピノでは物足りないかもしれませんがすき焼きならピノがいいです。私は極端にプルピノ好きですが、たまにはプルゴーニュ以外のピノも良いですよね。カリフォルニアにピノがイマイチ好きじゃないので南アフリカは北海道と並んで案外好みです。

aranjues

すき焼き迫力ありますね✨✨ ポム君、年末の大掃除を乗り越え健在で良かったです（笑）

Satoko K

Satokoさん、はい健在ぶりをアピールしようかと笑笑。非常事態宣言中ですが土曜日京都ですよ^_^

aranjues