アン・ブラン・リーブル　 ア・ロンブル・デュ・レザン　2018 長谷川屋さんでオススメされた中から hiroさんセレクトの一本 少しだけくぐもった赤色は アルコール度数低めですがラルムたっぷり なぜか最後まで香りは控えめで ほんの少しの梅紫蘇とアルコール ビオの自然な葡萄の感じ だんだんジュワジュワ微々発泡 甘みとお出汁がどんどん出てきて 奥の方にうっすらとおマメさん♡ すごく大好きなお味〜 これで香りが良ければ最高なんですけど(笑) ガメイのイチゴぽさは全く感じなくて 熟成もしてないけどピノ・ノワールみたい 応援したい醸し手さん このワインがファーストヴィンテージだそうです！ 以下コピペ ワイナリー、アン・ブラン・リーブルは2015年にコラン・アレックスにより設立されました。 医療薬草に関する職業訓練を受けた後は、薬草や果実を栽培しながら3年ほど過ごしていましたが、隣にブドウ畑を持っていたおじいさんが、畑を手放すこととなったので、その畑を引き継ぐことにしました。 アレックスにとっては長年の夢であったブドウ栽培でしたが、農家出身というわけではなく、資金もないため、1年間のインターンシップを受けることにしました。醸造家としての修行中にはジル・アゾーニや息子のアントナンに出会ったことで、自然派ワインに目覚めました。 最初の3年間は、栽培したすべてのブドウを“Raisin et l’ange”のAntoninに売り、彼らの手法や醸造方法を学びました。 2017年には、最初の試みとして1,000本を生産しました。引き続き“Raisin et l’ange”にブドウを売りながら、必要な道具を揃えて自分のセラーを整えていきました。 哲学として、生物多様性を尊重しており、化学薬品の使用はありません。ビオディナミに乗っとっている訳ではありませんが、できるだけ月の動きに従い、土壌や野草（ヒメドクサ、オオハリソウ、セイヨウノコギリソウ、イラクサ等）に良いハーブを使用しています。 お供 チキンソテーオレンジソース パンキッシュにサンドイッチ 初紐ちゃん

ゆーも

ワイン時間おいたら、 香りも変わってくるかしら？ でも、美味しそーう♡ そして、パンキッシュ❓ トロトロチーズさん？ 悶えるぅーー\(//∇//)\ｵｲｼｿｽｷﾞﾙ✨✨

hitomii

サンドイッチボリューミーで美味しそー✨✨ あさからお腹が空いてきましたー！(^^)

アトリエ空

hitomiiさん 2日にわたって飲んだら 香りも変わったかもしれませんね！ ナチュールの美味しいガメイでした(*´꒳`*)ﾊｲ パンキッシュはフランスパンをくり抜いた器で キッシュした感じです〜 スライスチーズでトロリンコ♡ 悶えて悶えて〜ん(笑)

ゆーも

空さん なぜかパン祭りのお夕食でした(笑) どっちかっていうと朝飯やランチって感じの メニューですね(*´꒳`*)ﾃﾍｯ

ゆーも

こんにちは❣ わぁ〜メチャクチャ美味しそうなパンたち♡ いつもながらアイデアが凄い〜(๑´ڡ`๑)♡

meryL

こちら、好みな気がします♡ ビオで梅紫蘇でお豆さん、笑 どこかで出会えたらゲットしてみますね！

lapin ivre

meryLさん パンをお夕飯なんてちょいイマイチですが 時々食べたくなっちゃうんですよね(笑) パンキッシュは初チャレンジ！ あったかくてチーズトロリン ワインにはなかなか良かったです←自画自賛(笑)

ゆーも

lapin ivreさん わぁビオで梅紫蘇でお豆さん♡なっかま〜( ´艸｀)ｳﾚｼｲ 私もlapin ivreさんのポスト いつも参考にさせていただいております〜 新しい醸し手さんとの出会いがあります様に 祈っております！

ゆーも

初紐おめでとうございます㊗️ 最近ガメイに目覚めつつある私に取ってすごく気になるワイン。 ブクマしたけど手に入りにくいのかな。 見つけたら捕まえます！

糖質制限の男

とせおさん これから頑張ってもらいたい醸し手さん！ ぜひ出会ってもらいたいガメイです〜 ネットでも購入できるみたいです♡

ゆーも