今日は東京出張に合わせて久々の帰省。 お土産に近所のスーパーで売ってたハモを購入。 何を合わせればいいかわからなかったので万能のロゼを購入。 ■外観 淡いサーモンピンク。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り ボリューム控えめからやや中程度。ほんのりチェリー。何となくフルーティーでフローラルな特定しづらい香り。全体感はミネラル。 ■味わい アタック中程度。凝縮された果実味。しっかりした酸が全体を引き締める。渋味はまろやか。余韻はやや長めでミネラリーな旨味が残る。 色が淡く白ワインに近い系のロゼ。前にこのタイプを飲んで美味しかったので購入してみたら、予想通り美味しい！ 色淡い系ロゼは今後も追って行きたい。

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