カボッタ・ロッソ・ルビコンド 陰干ししたぶどうから、香りも味わいも濃厚 以下、購入したお店のフライヤー カボッタはヴェローナを見下ろす標高500mの畑でぶどうを栽培。斜面に広がる畑では昼夜の寒暖差と山から吹き抜ける風の影響で健康的なぶどうが育ちます。一度陰干しした干しぶどう状の実を使用しており、凝縮した味わいが楽しめます。赤い果実の香りが豊かで、ジャムのような凝縮したぶどうの味わいが口いっぱいに広がります。

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