ルイ・ラトゥール・キュヴェ・ラトゥール・ブラン 念願の鰻ワイン❗️ うな重、白焼、塩焼、肝焼、肝煮の鰻づくし。赤か白か迷いましたが、白焼き食べたかったし、山椒や鰻の脂とのマリアージュを楽しみたかったので、ルイ・ラトゥールの白を。 柑橘系の爽やかな香り。適度な酸と苦味のバランスが良い。アルコールをやや強く感じる味わい。 肝煮の青山椒で痺れた舌に優しくよりそう味わい❗️ とっても美味しかったです。

かよころっそ

夏といえば… もうダメです、ワインよりも鰻に目がいっちゃいます笑

末永 誠一

末永さん 念願の鰻ワインができました(*ﾟдﾟ*) 旬は冬とかいいますが、夏になるとやっぱり食べたくなりますね。飯テロ、失礼しました(笑)

かよころっそ