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3.0
日本では馴染みの薄いバジリカータ州の白ワイン。かなり個性的。ソービニオンブランやシャルドネのようにサラッとした軽口では無く、濃口なのだが、ゲバルトに似ているのだが、もう少し酸味が抑えられていて、渋みが強い。樽臭も強く、甘みが抑えられた青めの果実味が強い。 前菜のイワシのアンチョビサラダにはピッタリでした。 バジリカータ州はイタリア南部でプーリア州の隣。イタリア南部は個性的なワインが在りますね。
髙橋邦明
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日本では馴染みの薄いバジリカータ州の白ワイン。かなり個性的。ソービニオンブランやシャルドネのようにサラッとした軽口では無く、濃口なのだが、ゲバルトに似ているのだが、もう少し酸味が抑えられていて、渋みが強い。樽臭も強く、甘みが抑えられた青めの果実味が強い。 前菜のイワシのアンチョビサラダにはピッタリでした。 バジリカータ州はイタリア南部でプーリア州の隣。イタリア南部は個性的なワインが在りますね。
髙橋邦明