今夜は雨が降り続いているためにちょっと気温低めなので、飲みたかった赤ワインを食事の２時間以上前に開けておきました♪(^ー^) プリミティーヴォとしては甘味控え目&タンニン程々で、なかなか面白かったです♪ 脂ののった鰹のタタキ、鶏チャーシュー&味玉、茄子苦手な娘のために作った麻婆茄子&春雨にも、なかなか素敵な相性でした❤(^ー^)

高山剛

剛さん、マリアージュの麻婆茄子美味しそうです +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  里ちゃんも、今日は麻婆豆腐と餃子です（笑） ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪乾杯

里ちゃん

里ちゃん 麻婆茄子とっても美味しかった❤(^ー^) 麻婆豆腐と餃子も、実はワインに鉄板のメニューですね♪ ワインチョイスは、泡とローヌのスパイシーな赤ワインかな～⁉

高山剛

濃厚そうなプリミティーヴォですね♪ 抜栓のタイミングとワインクーラー使用の温度管理が素晴らしいo(^o^)o

d-gen☆

d-genさん なかなか濃ゆくて、でも甘味は強くないところが良かったです❤(^ー^) 今の時期は、赤ワイン飲むときは温度に気を使いますね⁉(￣▽￣;) まあ、普段より少し低めからスタートして、温度変化を楽しむのも一興かと(笑)

高山剛

個人的に追記！ 二日目が最高に好みの味わい…酸が落ち着き、タンニンがスムースになりました❤(^ー^) さらに旨し！

高山剛

numero姫 麻婆茄子の素…クックドゥのひき肉無しのタイプで、ひき肉たっぷりにして三色ピーマン&人参入りに、中華スープ加えてサッと茹でた春雨を入れてみました❤(^ー^) 春雨はスープやサラダに入れても、かさましになりますよ！

高山剛

剛❤︎様 ぎゃあ（泣） 誤操作でせっかくの剛❤︎さまからの コメントが削除になってしまいました( ˃ ⌑ ˂ഃ ) ほんとにごめんなさいです（泣） お許しを…

mutsumi◡̈♥︎

mutsumi❤さん たいしたコメントしてませんよ！(笑) 気にしないで下さい(^ー^)

高山剛